Title:  Stage Laboratoire d'application alimentaire

DKSH, groupe suisse de distribution, présent sur les marchés américains, européens et asiatiques avec un chiffre d’affaires de 11 milliards CHF, recrute pour sa filiale française.

DKSH France (55 personnes, 70 millions d’€ de chiffre d’affaires), basé en région Lyonnaise à Miribel, est aujourd’hui un acteur important dans la distribution d’ingrédients et de spécialités chimiques sur le marché français.

Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Technicien(ne) Formulation Alimentaire dans le cadre d’un stage de 6 mois.

Rattaché(e) au Responsable Laboratoire Alimentaire de DKSH France, vos principales missions seront les suivantes :

• Réaliser les essais de formulation et les dégustations de produits

• Caractériser les matières premières, notamment les protéines végétales, fibres, ingrédients fonctionnels
• Identifier les applications possibles par les ingrédients (en collaboration avec les fournisseurs via échanges Documentation, Technique, Argumentation)
• Gérer l’approvisionnement des matières premières
• Interpréter et mettre en forme les résultats
• Préparer des prototypes et documentations techniques à destination des clients, des commerciaux et des fournisseurs

Issu(e) d’une formation supérieure scientifique type Bac+3/5 en formulation alimentaire, vous avez de solides connaissances en matières premières, formulations, réglementations… Vous justifiez d’une première expérience (alternance comprise) dans le domaine du développement et/ou de la formulation alimentaire.

Vous maîtrisez l'anglais à l’écrit et à l’oral (langue de travail du groupe).

Passionné(e) par votre métier et curieux(se), vous avez le sens de l’organisation et savez faire preuve de pragmatisme. Aisance relationnelle, autonomie et esprit d’équipe sont des qualités impératives pour réussir à ce poste.

Avantages :

• Horaires de travail 35 heures sur 4,5 jours
• Titres Restaurants : 11€ par jour travaillé, 60% pris en charge par l’employeur
• Participation au titre de transport : 75%
• Activités sportives proposées toutes les semaines : yoga, pilâtes

DKSH accorde une importance particulière à la lutte contre la discrimination, tant dans son activité quotidienne que dans ses recrutements. DKSH s'engage à étudier toute candidature à une offre d'emploi de manière objective et avec les mêmes égalités de chance.

#LI-LF1